南京を上を切って（蓋になります）　種をのぞいてナイロンに入れてレンジで約５分　串をさしてす～っと通ればOKです　蓋の部分も一緒に

ミンチときのこを炒めます。汁気がでるのでちょっとしっかり

南京にミンチを詰めます。蓋の部分からもくり抜いて一緒に入れます。生クリームと塩コショウをしてとろけるチーズを上に置きます

グリルで１０分　チーズが溶けると出来上がりです。
オーブントースターに入ればそれでもOKです。