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南瓜の丸ごとグラタン
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南瓜の丸ごとグラタン-レシピのメイン写真

南瓜の丸ごとグラタン

のり弁当DX。
のり弁当DX。 @cook_40029678

南瓜を器として使いたくて考えました。息子は丸ごと一個平らげます。
このレシピの生い立ち
丸ごと!に憧れて考えました。

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のり弁当DX。
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材料

2人分
  • 南瓜 一個
  • ミンチ 80~100g
  • シメジ 1パック
  • えのきだけ 1パック
  • 椎茸 4コ
  • 塩コショウ 適宜
  • 生クリーム 50g
  • とろけるチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    南京を上を切って(蓋になります) 種をのぞいてナイロンに入れてレンジで約5分 串をさしてす~っと通ればOKです 蓋の部分も一緒に

    • 南瓜の丸ごとグラタン作り方1写真
  2. 2

    ミンチときのこを炒めます。汁気がでるのでちょっとしっかり

    • 南瓜の丸ごとグラタン作り方2写真
  3. 3

    南京にミンチを詰めます。蓋の部分からもくり抜いて一緒に入れます。生クリームと塩コショウをしてとろけるチーズを上に置きます

    • 南瓜の丸ごとグラタン作り方3写真
  4. 4

    グリルで10分 チーズが溶けると出来上がりです。
    オーブントースターに入ればそれでもOKです。

    • 南瓜の丸ごとグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

ミンチだけでもOKです。冷蔵庫にあるもので。

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のり弁当DX。
のり弁当DX。 @cook_40029678
2005/10/07 15:50に公開
糖尿病で糖質制限しています。なんとか美味しいものを食べたい!と。色々考えています!
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このレシピのキーワード

グラタン えのき ひき肉 シメジ かぼちゃ しいたけ 生クリーム チーズ

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