バターと卵は室温に戻しておく。型にバターを塗り、オーブンは180度にあたためておく。

ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたらいちじくのワイン煮を入れて更に混ぜる。

卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

薄力粉とベーキングパウダーを2～3回に分けてふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に生地を流し、オーブンで45～50分焼く。