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圧力鍋使用☆豚の紅茶煮
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圧力鍋使用☆豚の紅茶煮-レシピのメイン写真

圧力鍋使用☆豚の紅茶煮

よーこ3
よーこ3 @cook_40019819

圧力鍋をつかってやわらかく仕上げました。

圧力鍋をつかってやわらかく仕上げました。

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圧力鍋使用☆豚の紅茶煮

よーこ3
よーこ3 @cook_40019819

圧力鍋をつかってやわらかく仕上げました。

圧力鍋をつかってやわらかく仕上げました。

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材料

3-4人分
  • 豚ロースかたまり 500g
  • 紅茶 3パック
  • ■しょうゆ 2
  • ■みりん 1
  • ■酒 1
  • ■酢 1
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作り方

  1. 1

    ロースかたまりと紅茶パックを圧力鍋に入れ、10分間加圧後、自然に圧力を抜きます。

  2. 2

    ■の調味料を2:1:1:1で混ぜ、①をスライスしてから5-10分漬け込みます。

    • 圧力鍋使用☆豚の紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    千切りキャベツなんかを添えてできあがり。

コツ・ポイント

紅茶で煮ることで油がさっぱりします。
また、紅茶の香りがお肉にうつることはありません。
味はさっぱりした豚の角煮のようです。

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よーこ3
よーこ3 @cook_40019819
2005/10/06 06:08に公開
食べることが大好きです。だから顔はあんぱんまんです。笑うと自分のほっぺが見えることが当たり前ではないと、最近知りました。そうそう、知人の紹介でmixiはじめました。名前はここと一緒です。遊びに来てくださいな。
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このレシピのキーワード

紅茶 酒 豚ロース

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