作り方
- 1
卵はよく溶き牛乳と混ぜる。別のボウルでホットケーキミックス、砂糖、抹茶を良く混ぜておく。
- 2
二つを混ぜ合わせ、よく練る。混ぜ混ぜ混ぜ・・・。
- 3
混ざったら小豆を２/３入れ、ざっくりと混ぜる。
- 4
パウンド型にクッキングシートを敷き(なければバターを塗る)生地を流し込む。トントンと空気を抜き、中央に残りの小豆を飾る。
- 5
１７０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。
(オーブンによって焼く時間が変わりますので調節してください。)竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は小豆でしたが甘納豆とかでもいいかも。クックパッドでのレシピを元にアレンジ、手を加えました。小豆がを入れたので砂糖を控えめにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17442756
