桃はよく洗っておきます。
桃は半分に切って、種を取り除いておきます。鍋に水、グラニュー糖をいれて火にかけます。

グラニュー糖が溶けてきたら、桃を皮ごと入れて１分ほど煮る。その後レモン汁、グランマニエを入れて２分ほど煮る。

冷めたら皮を取り除く。桃を取り出し、コーヒーフィルターでシロップを濾し、シロップに桃を漬けておく。
冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ♪ヨーグルトと一緒に食べるとおいしいです。