牛乳なしでホットケーキミックスのバナナケーキ！！
のびうさ @cook_40027012
中はしっとり、外はクッキーみたいにサックリで、予想外にしっかり膨らみました。
このレシピの生い立ち
粉がホットケーキミックスしかなくてどうしても、ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキをつくりたかったので…
しかも牛乳はないし…
牛乳なしでホットケーキミックスのバナナケーキ！！
中はしっとり、外はクッキーみたいにサックリで、予想外にしっかり膨らみました。
このレシピの生い立ち
粉がホットケーキミックスしかなくてどうしても、ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキをつくりたかったので…
しかも牛乳はないし…
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをどろどろになるまでひたすら潰す！そこに卵を加えて空気を含ませるように良く混ぜる。
- 2
①に溶かしたマーガリンとホットケーキミックスをいれ切るように混ぜる。
- 3
型（私は牛乳パック型を使いました。）に生地を半分いれ、ココアをふりかけその上に残りの生地を入れ少し混ぜる。その上に、細かくしたチョコレートをふりかける。
- 4
180度で余熱しておいたオーブンに30分ほど焼く。
（※牛乳パックを使用する場合は、鉄板に割り箸を置き、その上に牛乳パック型を置いて焼きましょう。）
コツ・ポイント
ホットケーキミックス独特感が少しでてしまいましたが、中は、しっとり。
ホットケーキミックスの独特感をどうにかするための改良の余地あり。
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