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雪見だいふくどーなつ
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雪見だいふくどーなつ-レシピのメイン写真

雪見だいふくどーなつ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

ドーナツの中からアイスがトロン♪小豆を添えて和風に仕上げてみました。雪見だいふくのお餅がアイスに伝わる熱を和らげてくれます。
このレシピの生い立ち
アイスクリーム天ぷらから思いつきました。

ドーナツの中からアイスがトロン♪小豆を添えて和風に仕上げてみました。雪見だいふくのお餅がアイスに伝わる熱を和らげてくれます。
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アイスクリーム天ぷらから思いつきました。

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雪見だいふくどーなつ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

ドーナツの中からアイスがトロン♪小豆を添えて和風に仕上げてみました。雪見だいふくのお餅がアイスに伝わる熱を和らげてくれます。
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アイスクリーム天ぷらから思いつきました。

ドーナツの中からアイスがトロン♪小豆を添えて和風に仕上げてみました。雪見だいふくのお餅がアイスに伝わる熱を和らげてくれます。
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材料

4人分
  • 雪見だいふく 4個
  • ホットケーキミックス 50g
  • 卵Mサイズ 1/2個(25g)
  • 牛乳 小さじ2(10cc)
  • 小豆缶詰 小2/3缶(160g)
  • きな粉 大さじ1/2
  • 揚げ油(新しいもの) 適宜
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作り方

  1. 1

    ドーナツ衣を作ります。卵を溶いて牛乳を入れ、ホットケーキミックスを混ぜる。

  2. 2

    冷凍庫から出したての雪見だいふくに1の衣をまとわせて160℃くらいに熱した油できつね色になるまで揚げます。

  3. 3

    揚げたてにきな粉を振りかけ、小豆を添えて供します。

    • 雪見だいふくどーなつ作り方3写真

コツ・ポイント

油の温度は高すぎず低すぎず。ドーナツ衣で試してみて油の中ほどまで沈んでから浮き上がる温度。適温で狐色に揚げれば中のアイスは溶け出しませんよ。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2005/09/25 07:18に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大福 ドーナツ 缶詰 きな粉 あずき 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441870
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