フルーツトマトはざく切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをじっくり炒めたら玉ねぎを入れる。玉ねぎを香りが出てくるまで炒めたら、トマトを入れて軽く炒める。トマトジュースを入れて１０分程煮込む。この際、チキンコンソメと塩・胡椒で味付けをする。

煮込んでいる間にラザニアを作る。クリームチーズを５００Ｗの電子レンジで１０秒程温め、小麦粉と片栗粉をふるったボウルの中に流し込む。感触を確かめながら少しずつ水を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまで練る。

生地を６等分して一つ一つが球形になるようにまるめたら、薄力粉（分量外）で打ち粉をしたまな板の上で蕎麦を伸ばすような要領で延べ棒で薄く伸ばしていく。（サイズが小さいので、手で優しく伸ばすのも可）

餃子の皮くらいの厚さ、１ｍｍくらいまで伸ばす。出来上がった生地は冷蔵庫で休ませておく。

冷凍の餅を熱湯に入れて柔らかくし、少し芯が残っているくらいで取り出す。包丁で６等分し（芯が残っている方が切り易い）、１５０度のオーブンで３分ほど過熱する。生ハムを挽肉のように細かくして餅と合わせてチリソースとマヨネーズで和え、休ませておいた生地で包む。

包み方は適当に好きな形で良い。（※包むときの注意点はコツを参照）

出来上がったラザニアを熱湯で茹でる。水餃子と同じように、浮き上がってきたら引き上げて軽く水を切り、スープの中に入れて温めなおすような感じで軽く煮込む。このときにお好みでバジルと乾燥パセリも入れて一緒に入れて煮込めば出来上がり。