小あじの南蛮漬 Linda @cook_40013505 小あじの美味しい季節になりました。揚げ物は滅多にしないのですが、小あじを見ると食べたくなります。お酢や砂糖の加減はお好みで。 もっと読む 小あじの美味しい季節になりました。揚げ物は滅多にしないのですが、小あじを見ると食べたくなります。お酢や砂糖の加減はお好みで。 もっと読む 小あじの南蛮漬 Linda @cook_40013505 小あじの美味しい季節になりました。揚げ物は滅多にしないのですが、小あじを見ると食べたくなります。お酢や砂糖の加減はお好みで。 もっと読む 小あじの美味しい季節になりました。揚げ物は滅多にしないのですが、小あじを見ると食べたくなります。お酢や砂糖の加減はお好みで。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 小あじ １２尾 玉ねぎ １個 唐辛子 １本 酢 １カップ 砂糖 大さじ４ 塩 小さじ１ だし汁 １カップ 醤油 大さじ２ 揚げ油 ５００ｍｌくらい 小麦粉 大さじ５ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 お鍋にだし汁、醤油、お酢、砂糖、塩を入れて一煮立させる。種取って小口に切った唐辛子を入れる。その中に、薄切りにした玉ねぎを入れておく。 2 小あじのぜいごとえらと内臓を取り、水気をペーパータオルなどでよく取ってから、小麦粉でまぶす。 3 食べたときに骨が硬くないように、１８０度くらいの揚げ湯でゆっくり揚げていく。 4 揚がったら軽く油を切り、温かいうちに漬け汁に浸す。冷ましてから冷蔵庫で１～２時間冷やす。４日くらいは持ちます。 コツ・ポイント お酢を少し多めに使います。よく切れる包丁でぜいごを取ります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17443083 コピーしました！ Linda @cook_40013505 2005/08/20 02:08に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 最近やっと料理をする気が出てきました。子育て、仕事、そして料理も頑張るぞ！ もっと読む このレシピのキーワード 小あじ 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 【フライパンひとつで】ビビンバ風丼 人参しりしり進化版！にんじんのチーズ焼き 麺類の茹で方 コスパ◎節約レシピ･【もやし焼きそば】 みょうが茎の甘酢漬け チョコレートドリンク（ショコラショー） ピリッとニンニク風味のトマトピーマン ハムとアンチョビーのイタリアンな炊き込みご飯 揚げない唐揚げ ☆ツナとオニオンのさっぱり和風な全粒粉パスタ☆ 八角が香る！ 豚肉角煮 火を使わず丼！サラダ丼 のりたまパスタ 野菜たっぷり♪＊鶏肉の豆乳味噌煮込み https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443083
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