型にバターまたは油を薄く塗り、紙を敷いておく。オーブンを１９０℃に予熱する。

バナナは薄くスライスしておく。バターは室温に戻す。

大きめのボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでホイップする。グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。

溶いておいた卵を２回に分けて入れ、さらに混ぜる。

バナナとアーモンドプードルを加えてさらに混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜる。最後に刻みチョコレートを加えて混ぜる。

パウンド型に生地を八分目まで入れ、表面をカードでならす。

１９０℃のオーブンで４０分ほど焼く。焼きあがったら型から出して冷ます。