今回、生麺です。

にんにくは片に、ベーコンは適当な大きさに切ります。唐辛子ははさみで切ります。

パスタを茹でるお湯を沸かします。
同時にオリーブ油で、にんにく、唐辛子を炒め、唐辛子に色がついたらベーコンを入れます。塩も入れます。炒まれば、火を止めてしまいます。

お湯に塩を入れます。（分量外：１リットルに5g程度、今回３リットル）
お湯が沸騰したら、麺を入れます。最初は沈みます。

すぐに浮いてきます。
もう一回沸騰したら出来上がっています。
フライパンの方のコンロに火を入れます。
一応、麺を一本取り出して、噛んで確認します。

パスタを湯切りするか、もしくはトングで取り出して、フライパンに入れます。煽って盛り付けます。