鍋にお湯を沸かす。水の中にきくらげを砕いて入れ、ワカメも入れ、春雨も入れる。きぬさやはスジを切り、縦に千切りにし、かまぼこも千切りにする。

お湯が沸騰したら、味覇を入れ塩・胡椒で味を付けておく。

フライパンにごま油を熱し、強火できぬさや・豆もやし・かまぼこをサッと炒める。

フライパンの中に、2を投入して少しだけ煮たら出来上がり。