オーブンは180度にあたためておきます。マーガリンは室温にもどしておきます。卵はほぐして、牛乳と混ぜておいてください。薄力粉とBPは合わせてふるっておきます。

マーガリンとバナナジャム30ｇをボウルに入れ、ホイッパーですり混ぜていきます。

そこに卵牛乳、ブランデーを加えて、さらに混ぜます。

③にふるっておいた薄力粉、BPを入れて、ゴムベラで切るように混ぜていきます。

生地の4分の１ぐらいを別のボウルに入れて、残りのバナナジャム30ｇと、ココアを加えて混ぜます。

シートを敷いた型に、生地を入れていきます。最初に④のはじめの生地を8mmくらい入れ、その上に⑤の生地をスプーンですくい、線を書くように斜めに入れていきます。これを2回繰り返し、最後は④の生地で覆って下さい。

オーブンに入れて、まず180度で30分、次に160度で30分焼きます。焼けたら型からはずしてあら熱をとってください。