キドニービーンズは、ザルにあげて水気を切っておく。玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく。

鍋に油を入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、ひき肉を加えさらに炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えさらに炒めていく。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトホール缶をつぶしながら加え、キドニービーンズも入れ、ひと混ぜする。

チリパウダー・カイエンヌペッパー・トマトペースト・中濃ソース・顆粒コンソメを入れ蓋をして15分ぐらい煮込みます。

味を見て、塩コショウします。
レタス・トマト・チーズと共に盛り付けて出来上がり！！