トマトと春雨の炒め物
簡単!ヘルシー!美味しい!
さっぱりしているので、食欲がないときでもするするっといただけます。
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トマトは皮を湯むきして大ぶりの乱切り。肉は一口大に切る。
春雨は戻して食べやすい長さに切っておく。
鍋に油を熱して肉を炒め、(1)を加えてさっと炒める。
(2)と②の春雨を加え、煮立ったら①のトマトを加えて3~4分煮る。
春雨が煮汁を十分に吸ったらごま油をたらして火を消す。
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