オイルサーディンのバターソイソース

Name: オイルサーディンのバターソイソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイルサーディン １缶; バター 小さじ１; しょう油 小さじ１; ブランデー 少々; 白髪ネギ 適宜; 小ネギの小口切り 適宜

リカミント @cook_40022517

オイルサーディンで簡単に出来るおつまみです。ワインと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
カクテルバーで出てきたオイルサーディンのおつまみを少しアレンジして再現してみました。主人の大好きなおつまみのひとつです＾＾

オイルサーディンのバターソイソース

リカミント @cook_40022517

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材料

2人分

オイルサーディン１缶
バター小さじ１
しょう油小さじ１
ブランデー少々
白髪ネギ適宜
小ネギの小口切り適宜

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作り方

1

オイルサーディンを、小さめのフライパンにいれ、ブランデーをふりかけ、フランベする。
2

バターとしょう油を入れ、バターが溶けたら火を止める。
3

お皿に盛り付け、白髪ネギ・ネギの小口切りを散らして、出来上がり！！

コツ・ポイント

これ・・・ご飯にのせて、「オイルサーディン丼」にしても、美味しいんですよ～
試してみてね！！

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2005/10/04 13:06に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

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