☆柚子の香☆絶品あられ寿司☆

Name: ☆柚子の香☆絶品あられ寿司☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢飯 どんぶりに軽く１杯; 柚子皮のすりおろし 小さじ1; 焼き海苔 少々; 刺身3～種 お好きなだけ; 山芋 5cm位; いくら 適宜; わさび 少々; 醤油 適宜

キキkiki @cook_40024968

間違いのないおいしさ♪日本人で良かった～なレシピです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
何が食べたいかわからなくて献立が決まらない時、、食欲がいまいちない時でも、簡単でみんなが大喜び、そして完食間違いなしのレシピだと思います。母が私に何が食べたい？と聞く時、必ず思い浮かぶのがこの柚子の香絶品あられ寿司でした。あとは、シンプルなお吸い物と果物他は何にも要りません(笑）！日本人で良かった～なメニューです＾＾ｖ

☆柚子の香☆絶品あられ寿司☆

キキkiki @cook_40024968

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材料

1人分

酢飯どんぶりに軽く１杯
柚子皮のすりおろし小さじ1
焼き海苔少々
刺身3～種お好きなだけ
山芋 5cm位
いくら適宜
わさび少々
醤油適宜

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作り方

1

【酢飯】米3カップを洗い、水3カップと昆布15ｃｍ程入れ１時間き、昆布を出して普通に炊く、炊き上がったら１０分蒸らし、寿司桶で、合わせ酢（酢大さじ4・砂糖大さじ2・塩小さじ1/2）と木じゃくしで混ぜ、ウチワであおいで冷まし、つやをだす。
2

酢飯に柚子のすりおろしをまぜ、器に盛り、細く切った海苔を散らす。１ｃｍ角位に切った刺身を乗せ、8ｍｍ角位に切った山芋も乗せ、いくらをちらす。
3

わさび醤油でおいしくいただく♪