♪アドリブちゃんぷる♪
もえぞの @cook_40025024
無性にそうめんが食べたかったけど、汁は嫌だったときにどうぞ笑
このレシピの生い立ち
汁をつけたくないけど、そうめんが食べたくて笑
なんなら炒めちゃえ！って作った★
♪アドリブちゃんぷる♪
無性にそうめんが食べたかったけど、汁は嫌だったときにどうぞ笑
このレシピの生い立ち
汁をつけたくないけど、そうめんが食べたくて笑
なんなら炒めちゃえ！って作った★
作り方
- 1
干物を焼いて、身をほぐしておく。そうめんを固めに茹でて、冷水でしめておく。ネギは薄く輪切りにして水に放っておく。
- 2
ごま油をフライパンで温め、ほぐした干物を入れる。油が回ったらそうめんを加えて炒める。
- 3
そうめんを塩・胡椒で味付けをして(塩かなり多目で)、器に盛る。ネギの水気をしっかり絞って上にちらして終わり！
コツ・ポイント
干物はクセがあってもなくてもイイけど、あまり焼きすぎずに！
ちりめんじゃこでの代用も可能◎
ネギは出来るだけ薄く切ると辛味が和らぐ。
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