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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

なおのん
なおのん @cook_40030295

ガーッとまぜて焼きっぱなしでO.K.カンタンでスピーディです!
このレシピの生い立ち
たかこ@Caramelmilkteaさんのレシピをアレンジしました。

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材料

直径16cmの底がぬける丸型1台分
  1. クリームチーズ 250g
  2. グラニュー糖 100g
  3. 薄力粉 20g
  4. 卵 2個
  5. 生クリーム 100ml
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    (下準備)クリームチーズと卵は室温に戻す。型にオーブンシートを敷く。薄力粉はふるう。オーブンを170度に温める。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で柔らかく練り、グラニュー糖と塩を加えてすり混ぜる

  3. 3

    卵を1個ずつ加えてよく混ぜ、生クリーム、レモン、バニラオイル、薄力粉の順に混ぜ合わせる

  4. 4

    こし器を通してこし、型に流しいれて170℃のオーブンで40分ほど焼く。粗熱がとれたら、型に入れたまま冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。1日寝かせると味がなじむので、食べる日の前日に焼くのがおすすめ

コツ・ポイント

ただ混ぜて焼くだけ!カンタンです。なのに手土産にしたら絶賛されました(^^)v チーズケーキバーにしたかったのでスクエア型で焼きました

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なおのん
なおのん @cook_40030295
2007/02/04 11:39に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17445859
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