✿ベイリーズカップケーキ✿
yuyu701 @cook_40019541
しっとりふんわり♥
わたしが求めていた食感です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
クオカさんのレシピを参考にして大好きなベイリーズを使ったお菓子を考えてみました♬♪♫ ♬♪♫
✿ベイリーズカップケーキ✿
しっとりふんわり♥
わたしが求めていた食感です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
クオカさんのレシピを参考にして大好きなベイリーズを使ったお菓子を考えてみました♬♪♫ ♬♪♫
作り方
- 1
ボールにバターをいれﾚﾝｼﾞで15秒ほど加熱し、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- 3
ときほぐした卵も3回くらいに分けていれ、分離しないようにすばやく混ぜ合わせる。(多少分離しても大丈夫です☆)
- 4
ベーキングパウダーと薄力粉40gをふるいいれ、泡だて器で練らないようにささっと軽く混ぜる。少し粉っぽい状態でOK。
- 5
ベイリーズを半分入れ、軽く混ぜる。
薄力粉40ｇ→ベイリーズ→薄力粉40ｇの順で同じように混ぜ合わせていく。 - 6
粉が見えなくなり全体が均一になったら生地の出来上がりです☆
型の7分目位まで生地を入れ、200℃のオーブン（私は火力の弱い電子レンジを使っているのでちょっと高めです...）で18分ほど焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
お酒の好きでない方はベイリーズではなくて生クリームでもできます。
クリーム系のリキュールならなんでも合うんではないかと思います(^-^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459492
