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豆乳で豆腐鍋
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豆乳で豆腐鍋-レシピのメイン写真

豆乳で豆腐鍋

neru23
neru23 @cook_40029125

やっぱ冬はあったかい豆腐がおいしい。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載ってたのを立ち読みしておいしそうだったので、
あいまいな記憶を再現してみた。海苔は韓国海苔だったような気も。。

やっぱ冬はあったかい豆腐がおいしい。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載ってたのを立ち読みしておいしそうだったので、
あいまいな記憶を再現してみた。海苔は韓国海苔だったような気も。。

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豆乳で豆腐鍋

neru23
neru23 @cook_40029125

やっぱ冬はあったかい豆腐がおいしい。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載ってたのを立ち読みしておいしそうだったので、
あいまいな記憶を再現してみた。海苔は韓国海苔だったような気も。。

やっぱ冬はあったかい豆腐がおいしい。
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何かの雑誌に載ってたのを立ち読みしておいしそうだったので、
あいまいな記憶を再現してみた。海苔は韓国海苔だったような気も。。

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材料

2人分くらい
  • 豆乳 2カップ
  • だし汁 2カップ
  • 豆腐 1丁
  • 海苔 適量
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆乳とだし汁を合わせて煮立たせないように温める。

  2. 2

    豆腐を好みの大きさにして投入。

  3. 3

    味噌を混ぜて塩と砂糖で味を調節して、仕上げに海苔を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳が分離しないようにすること。
豆腐が少なくなって汁が余ったらご飯を入れておじやに。

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neru23
neru23 @cook_40029125
2006/12/18 19:24に公開

このレシピのキーワード

鍋 海苔 豆乳 味噌 豆腐

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