ダイエット炒飯こんにゃくチャーハン

らくやせダイエット
らくやせダイエット @cook_40030334

カロリーカット&食物繊維がいっぱいのこんにゃくチャーハンでお腹いっぱいなのに、ダイエット

このレシピの生い立ち
食べないダイエットはリバウンドのもとなので、ダイエット中によく作りました。こんにゃくは食物繊維がいっぱい。便秘にもよくてたくさん食べてもノーカロリーなのでダイエットにはとってもうれしい食材です。 たくさん食べたい人はこんにゃくの量を増やして食べてください。 アレンジして、オムライスなども作れます。

ダイエット炒飯こんにゃくチャーハン

カロリーカット&食物繊維がいっぱいのこんにゃくチャーハンでお腹いっぱいなのに、ダイエット

このレシピの生い立ち
食べないダイエットはリバウンドのもとなので、ダイエット中によく作りました。こんにゃくは食物繊維がいっぱい。便秘にもよくてたくさん食べてもノーカロリーなのでダイエットにはとってもうれしい食材です。 たくさん食べたい人はこんにゃくの量を増やして食べてください。 アレンジして、オムライスなども作れます。

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材料

1人分
  1. こんにゃく 板こんにゃく3分の1
  2. ご飯 茶碗2分の1
  3. 野菜 少し
  4. 焼き豚など ほんの少し

作り方

  1. 1

    用意するのは、どこにでもある板こんにゃく。
    こんにゃくは、フードプロセッサーでみじん切りに。すると、簡単にお米と同じ大きさになります。フードプロセッサーがなければ、包丁でみじん切りに!

  2. 2

    たまごと、ごはんをほんの少し。ごはんは、普段の3分の1くらいの量を用意しました。(今回は、白米の10倍の麦ごはんに。玄米でも美味しいですよ)野菜は、お好みで。カラーピーマンと、玉ねぎ、彩りに細ねぎ焼き豚を少しだけいれました。

  3. 3

    一番初めにこんにゃくを入れて、水分が飛ぶまでよくいためる!あとは、焼豚、野菜、たまご、ごはんの順番にいれて炒めて、塩コショウ、オイスターソースなどお好みの味付けで。 最後に細ねぎを入れてさっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは、一番初めにこんにゃくを入れて、水分が飛ぶまでよくいためること! フライパンは、テフロン加工のものを使って油はカットしましょう!

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