美肌効果てきめん！ゆず酒
フランス @cook_40030331
またまたゆずを使ったものです。
この香り癒されますよね～。
このレシピの生い立ち
庭で取れたゆずを使い切りたかったので。
長期保存が利くので、ずっとさわやかな香りが楽しめます！
美肌効果てきめん！ゆず酒
またまたゆずを使ったものです。
この香り癒されますよね～。
このレシピの生い立ち
庭で取れたゆずを使い切りたかったので。
長期保存が利くので、ずっとさわやかな香りが楽しめます！
作り方
- 1
ゆずは皮をたわし等でよく洗い、半分に切る。
皮から実を外し、ワタを綺麗に取る。
（皮のワタはスプーンでこそげ取るようにする）
実は出汁パックに入れる。 - 2
ホワイトリカーで濯いで消毒した瓶にゆずと氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。
- 3
冷暗所に保存し、時々瓶をゆする。
皮は1週間後、実は2ヵ月後に取り出す。
1ヶ月後くらいから飲めるようになる。
コツ・ポイント
後から取り出すことを考えて、実を出汁パックに入れました。
お酒濁らないし、取り出すのも楽チンです。
瓶の用量が1700mlでしたのでこの分量にしました。
お手持ちの瓶の容量にあわせて材料を増減してみてください。
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