ほんのちょっと、突き出しや箸休めに。
このレシピの生い立ち
余ってしまう鶏皮で何か一品できないかと思い、作ってみました。ポン酢でさっぱり頂けます。ぐい飲みみたいなのにほんのちょっぴり盛り付けるといい感じ。おかず･･･というよりは飲み屋の突き出し風です。お酒はビールでも日本酒でも。