じゃがいもは薄切り、トマトは乱切り、レタスは手でちぎっておく。

３５０ｃｃのお水にじゃがいもを入れ、中火で煮る。やややわらかくなったところでカレー粉１片を入れる。

カレー粉を完全に溶かし、トマトとレタスをいれ2分弱煮込む。

塩、こしょうをし、ナンプラーを入れて出来上がり。仕上げにパセリをちらして。