具材の下準備　エリンギを切りそろえる。にんにくは薄くスライス。ツナ缶をあけてマヨと醤油と合わせておく。

パスタを茹でている間に　小松菜をさっとゆがいて食べやすい大きさに。にんにくとエリンギ、小松菜を炒めて　塩・こしょうで軽く味付け。

早目にあげたパスタをエリンギのフラインパンにいため合わせて　お醤油大１を加えてマーガリンを１スプーン落として　味を調える。