長ねぎ、お好みのつけものを粗みじんに切る。（今日は高菜・しば漬け・ふる漬け）

フライパンを温めて、ごま油で1の長ねぎを炒める。

2にMIXべジタブルを入れ炒め、1のつけものを入れ更に炒める。

3にご飯を入れ、炒め合わせ、塩、こしょうで味付けして出来上がり。
皿に盛り付けたら、ごまを散らす。