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優しい♪易しい♪グラタン★
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優しい♪易しい♪グラタン★-レシピのメイン写真

優しい♪易しい♪グラタン★

ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462

ホワイトソースはレンジで簡単にできあがり♪たまねぎも鶏肉もなくて冷蔵庫にあったハムときゃべつをたっぷり入れて作ったらやさしい味のグラタンになりました☆
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけど、たまねぎがなかったので、冷蔵庫にあったキャベツとハムを使ったら、やさしい味に仕上がりました(≧∇≦)
もちろん具は何でもOKです◎◎

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もちろん具は何でもOKです◎◎

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ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462

ホワイトソースはレンジで簡単にできあがり♪たまねぎも鶏肉もなくて冷蔵庫にあったハムときゃべつをたっぷり入れて作ったらやさしい味のグラタンになりました☆
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グラタンが食べたいけど、たまねぎがなかったので、冷蔵庫にあったキャベツとハムを使ったら、やさしい味に仕上がりました(≧∇≦)
もちろん具は何でもOKです◎◎

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材料

4人分
  • ★ホワイトソース★
  •   薄力粉 大さじ4
  •   バター 30g
  •   牛乳 600cc
  •   塩 小1/2
  •   コショウ(お好みで) 少々
  • キャベツ 1/2~1/4個
  • ハム スライス6枚
  • マカロニ 200g
  • 塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ お好きなだけ
  • 粉チーズorパン粉(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ★ホワイトソース★を作ります。
    耐熱容器に薄力粉とバターを入れて、レンジで1分30秒♪

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて泡だて器で混ぜあわせて、ラップをし3分チン♪レンジからいったん取り出して、かき混ぜて、もう1度ラップをし、4~5分チン♪様子をみて、好みの堅さになるまで加熱していってください。

  3. 3

    塩を加えて出来上がり♪(お好みでコショウも加えてください)

  4. 4

    マカロニをゆでます。キャベツ、ハムを適当な大きさに切ります。(キャベツは今回は一口サイズのざくぎりにしました。)

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱して、キャベツとハムを焦げないように軽く炒めます。ホワイトソースとマカロニを加えて、混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え、火を止めます。

  6. 6

    バター(サラダ油)を薄く塗った耐熱皿に入れて、チーズをたっぷりかけて、粉チーズ(パン粉)をお好みでかけて、オーブン220℃10分くらい(トースターだと6分くらい)焼き色がつくまで焼いてできあがり★

コツ・ポイント

ホワイトソースはレンジによって加熱時間は違ってくると思うので、好みの堅さになるまで時々かき混ぜながら、加熱時間は増やして調節してください。ダイエット中で、写真は低脂肪乳使用で、加熱時間はレシピよりも3、4分くらい増やしました(500w)。牛乳は少しずつ加えてくださいね。グラタン機能のついたレンジだったので、それで焼きました。

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ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462
2006/12/28 04:08に公開
COOKPADに出会って料理が好きになりました♫みなさんのレシピに感謝の日々です。中学男子と小学女子の母です♪
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このレシピのキーワード

グラタン キャベツ ホワイトソース ハム ピザ用チーズ バター マカロニ 牛乳 薄力粉

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