牛肉に塩を塗り込み３０分以上室温で置く。

１の間にじゃがいもをレンジで６分ぐらい温め（500ｗ）、取り出して、じゃがいもをカップにするため、上と下をちょっと切り平らにし、上の部分から身をくりぬく。

くりぬいたジャガイモとツナ・パセリ・粉チーズ・塩コショウを混ぜて、それをじゃがいものカップに入れる。

オーブンを250℃に熱し、水分をふき取り、直前にバターを塗った１と２とパプリカを切ったものを乗せて一緒に焼く（25分間）

わさびソースの材料をいれ、混ぜておく。

焼きあがったら、金串をさして、唇にあてたときに生温かかったら出来上がり。
焼けてから１０分以上置いてから切ってください。