簡単♪まっかなダイエットスープ

Name: 簡単♪まっかなダイエットスープ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １/４玉; 人参 １/２本; 玉ねぎ １/２玉; ベーコンスライス ３枚; 水煮豆（大豆・ひよこ豆等） １４０ｇ; カットトマト缶 １缶（２４０ｇ）; コンソメの素 ２個; スライスチーズ １枚; チリペッパー 一振り; 乾燥パセリ 一振り; 塩コショウ 少々

nonmam @cook_40030294

体がぽかぽか温まる野菜たっぷり我が家定番のスープです。冷蔵庫に残ってるお好みのお野菜を入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
義母が毎日飲むとダイエットにいいんだって！と教えてくれた野菜スープにアレンジを加えたものです＾＾

簡単♪まっかなダイエットスープ

nonmam @cook_40030294

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材料

４～５人分

キャベツ１/４玉
人参１/２本
玉ねぎ１/２玉
ベーコンスライス３枚
水煮豆（大豆・ひよこ豆等）１４０ｇ
カットトマト缶１缶（２４０ｇ）
コンソメの素２個
スライスチーズ１枚
チリペッパー一振り
乾燥パセリ一振り
塩コショウ少々

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作り方

1

キャベツ、人参、ベーコンを細切りにし、玉ねぎもスライスする。水煮のお豆も水気をきっておく。鍋にそれらと材料がかぶる位の水を入れて煮ます。水はおよそ１ℓです。
2
沸騰してきたら灰汁を取る。コンソメの素と、トマト缶を加え更にことこと煮る。具材がやわらかくなればＯＫ！塩コショウで味を調える。
3
チーズを乗せてレンジで少し暖めるととろけて美味しいです♪（パルメザンやとろけるタイプでもＯＫ）仕上げに、大人用はチリペッパーと彩りにパセリを振り、出来上がり♪