豆腐のジョン　ねぎの青い葉のソース添え

Name: 豆腐のジョン ねぎの青い葉のソース添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎの青い部分 150グラム; 豆腐 1丁; にんにく １かけ; 片栗粉 適宜; 鶏がらスープ 大３; 塩 小1/2; 砂糖 少々; ごま油 大３; 白ゴマ 適宜

あかちび子 @cook_40029538

ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。

ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。

豆腐のジョン　ねぎの青い葉のソース添え

あかちび子 @cook_40029538

ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。

ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。

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材料

ねぎの青い部分 150グラム
豆腐 1丁
にんにく１かけ
片栗粉適宜
鶏がらスープ大３
塩小1/2
砂糖少々
ごま油大３
白ゴマ適宜

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作り方

1

ネギを小口切りにし、そこにゴマ油を加えてよく混ぜる。
2

フライパンで1.をしんなりするまで中火で炒める。
3

すりおろしたニンニク・鶏ガラスープ・塩・砂糖を入れひと煮立ちさせる。
4

水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼く
5

４に３のソースをかけて、白ゴマをちらして出来上がり

コツ・ポイント

ソースは豆腐以外にもパスタや蒸し鶏など、何にでも使えて便利。

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あかちび子 @cook_40029538

2006/12/21 13:12に公開

ホームパーティ大好き。簡単に出来るホームパーティ料理を紹介します。

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