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*ニラと干しえび*のさくさくチヂミ
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*ニラと干しえび*のさくさくチヂミ-レシピのメイン写真

*ニラと干しえび*のさくさくチヂミ

woochee
woochee @cook_40021688

外側はさくさく、中はニラがしっとりのチヂミ?スイートチリソースでいただきます♪おつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
実はチヂミ食べたことはあるんですが、よく覚えていないのです。だから自分で作るときはいつもこれ(^^;)干しえびたっぷり入れてカルシウム、ニラは疲労回復、冷え症予防に効果的。

外側はさくさく、中はニラがしっとりのチヂミ?スイートチリソースでいただきます♪おつまみにいかが?
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実はチヂミ食べたことはあるんですが、よく覚えていないのです。だから自分で作るときはいつもこれ(^^;)干しえびたっぷり入れてカルシウム、ニラは疲労回復、冷え症予防に効果的。

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woochee
woochee @cook_40021688

外側はさくさく、中はニラがしっとりのチヂミ?スイートチリソースでいただきます♪おつまみにいかが?
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実はチヂミ食べたことはあるんですが、よく覚えていないのです。だから自分で作るときはいつもこれ(^^;)干しえびたっぷり入れてカルシウム、ニラは疲労回復、冷え症予防に効果的。

外側はさくさく、中はニラがしっとりのチヂミ?スイートチリソースでいただきます♪おつまみにいかが?
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材料

1〜2枚分
  • ニラ 1/3束
  • 長ねぎ 15cm位
  • チヂミの粉 100g
  • 水 少々
  • 干しえび ひとつかみ
  • 天かす ひとつかみ
  • サラダオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにチヂミの粉と水少々いれてよくまぜる(ゆるみ加減はお好みですがゆるみすぎないように)

  2. 2

    ⑴のボウルにニラは2cmカット、長ねぎは薄い輪切り、干しえび、天かすを入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンをサラダオイルでよく熱し(強火〜中火へ)、材料を入れて両面こんがりよく焼く

  4. 4

    焼き上がったら、長方形にカットして、お皿に盛り、スイートチリソースをつけていただきます♪

  5. 5

    おつまみにいかが?(笑)

    • *ニラと干しえび*のさくさくチヂミ作り方5写真

コツ・ポイント

天かすをばさっとひとつかみ入れて、サクサク感をだします。粉は、お好み焼きの粉でもいいんじゃないかなー。

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woochee
woochee @cook_40021688
2006/12/18 04:56に公開
ひとり暮らし用の簡単なお料理しか作れません(><)少しずつ覚えていこうかと思いますが、あいにく物覚えもわるく、どこかに書き留めておこうと、サイト活用をはじめました。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 長ネギ

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