ＤＯＮＡＢＥ！気持ち韓国風炊き込みご飯
きゅーい @cook_40029177
土鍋姉妹（土鍋シスターズ）に強引に仲間入りしました♪きっかけは土鍋☆
このレシピの生い立ち
土鍋姉妹（シスターズ）の仲間入りしたくて。キムチ炒飯があるのでキムチ炊きこみもできるのでは？と思い土鍋姉妹（けい♪さん＆ぽりんちょんさん）に相談した所、ＧＯサインが出たのでつくってみました☆
ＤＯＮＡＢＥ！気持ち韓国風炊き込みご飯
土鍋姉妹（土鍋シスターズ）に強引に仲間入りしました♪きっかけは土鍋☆
このレシピの生い立ち
土鍋姉妹（シスターズ）の仲間入りしたくて。キムチ炒飯があるのでキムチ炊きこみもできるのでは？と思い土鍋姉妹（けい♪さん＆ぽりんちょんさん）に相談した所、ＧＯサインが出たのでつくってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで土鍋に入れ、だし汁を入れて３０分放置する。
-
- 2
豚肉、軽く水気を切ったキムチを細く切る。えのき、あげも適当に切る。豚肉はゴマ油を絡める様に色が変わるまで炒めておく。
- 3
３０分たったら、醤油と酒を入れてまぜ、上に豚肉、キムチ、揚げ、えのきをのせてフタをする。
-
- 4
強火にかけ、沸騰したら（フタの回りから小さい泡が出たらすぐ）、弱火にして8分加熱。8分たったら強火にして1分。
- 5
火を止め、フタを開けずにそのまま15分蒸らす。全体をよく混ぜてできあがり～♪
- 6
もりゆみちゃんが倍量でつくってくれました♪弱火で加熱する所を１５分にしたらうまくいったそうです♪
-
コツ・ポイント
お米は１合ではなく1カップなので御注意を。一度火にかけたら蒸らすのが終わるまでフタをあけないこと！お茶碗によそった後、切り海苔をかけるのもいいと思います。ちなみに私が使ったのは１００均土鍋,
だしは粉末だしです☆
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