お米をといで、十穀米を入れて軽く水洗いをします。2合の分量より少なめの水を入れて5～6時間程度水に浸します。

さつま芋は縦に半分に切り、横に1cm幅に切ります。そしてキッチンペーパーなどで水気をふきとります。

テフロン加工のフライパンに油をひかずに熱し、【2】を焼き色がつくまで両面焼きます。

【1】に昆布と【3】を入れて炊きます。

【4】が炊き上がったら昆布を取り出して、塩を入れて混ぜます。

お茶碗に【5】を盛り付けて出来上がりです！！