糖質を意識したワンパントマトと玉子の中華風炒め
華流ドラマを観るたびにトマトと玉子のおかずや麺が出て来て食べてみたくなったので自分流に作ってみました
中華レシピのように何度もフライパンから引き上げることはしません
オイルスプレー、トマト中、玉子２個、鶏ガラスープの素で作った場合の凡そのカロリーと糖質量
カロリー 215～225㎉
糖質 約5.5ｇ（ほぼトマトの果糖約4.8ｇ）
たんぱく質 約14.5ｇ
西红柿炒鸡蛋の場合砂糖を入れますが、入れなくても意外と必要なく感じます
鶏ガラスープの素を使うので他の塩分も必要ありません
更に糖質を意識するなら冷たいご飯にオイルスプレーしたご飯に出来た料理をのせると糖質ブレーキになるので試してみてください
top画像は玉子１個です
糖質を意識したワンパントマトと玉子の中華風炒め
華流ドラマを観るたびにトマトと玉子のおかずや麺が出て来て食べてみたくなったので自分流に作ってみました
中華レシピのように何度もフライパンから引き上げることはしません
オイルスプレー、トマト中、玉子２個、鶏ガラスープの素で作った場合の凡そのカロリーと糖質量
カロリー 215～225㎉
糖質 約5.5ｇ（ほぼトマトの果糖約4.8ｇ）
たんぱく質 約14.5ｇ
西红柿炒鸡蛋の場合砂糖を入れますが、入れなくても意外と必要なく感じます
鶏ガラスープの素を使うので他の塩分も必要ありません
更に糖質を意識するなら冷たいご飯にオイルスプレーしたご飯に出来た料理をのせると糖質ブレーキになるので試してみてください
top画像は玉子１個です
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切りでもスライスでも火が通りやすい形と好みで（カットして冷凍保存したものならそのままどうぞ）
-
- 2
フライパンに太白ごま油またはオリーブオイルをスプレーして（いずれもない場合はサラダオイルを垂らすのでも可能）トマトを投入
-
- 3
火を点けたら胡椒を好みの量入れてトマトの両面の色が変わる程度に加熱する
香りづけにマヨを入れたければこの時に入れる -
- 4
トマトの色が変わったら鶏ガラスープの素と水を適量入れて顆粒が溶けるのを待つ
ご飯に乗せてしっとりさせたいなら水は多めに -
- 5
水が沸騰してトマトの色が出てきたらトマトを気持ちフライパンの向こうに押しやり玉子を割り入れる
今回は玉子１個にしました -
- 6
フライパンの中で玉子をほぐしながら水分と混ぜて加熱し、ある程度火が通ったらトマトも混ぜ合わせて出来上がり
-
- 7
最後に好みでごま油を少量入れたり小ねぎをかけるのも好み次第
コツ・ポイント
麺に乗せる時は水は少なめ。ご飯に乗せる時には水多めの方がご飯がしっとりします
玉子はトマトが中サイズなら１個で充分ですが玉子好きなら２個でも美味しいです
カロリーが気になるなら最後のごま油や風味づけのマヨを抜く
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
