マイタケは、石突きを切り落とし、大きめにほぐします。

サラダ油を熱したフライパンで、マイタケを炒め（中火）、全体に油が回ったら、調味料を全て加えます。

汁気が少なくなり、マイタケに味が染みた感じになったら出来上がり♪熱々ではなく、ある程度冷ましてから頂きます。