OKARA❤KINAKOボウルクッキー
yukaナッツ @cook_40025487
おからときなこをたっぷり使ってクッキーを作りました。おいしさUP＆ビタミンE補給のためにアーモンドも加えました。
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子を作りたいなぁ・・・と思って。
OKARA❤KINAKOボウルクッキー
おからときなこをたっぷり使ってクッキーを作りました。おいしさUP＆ビタミンE補給のためにアーモンドも加えました。
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子を作りたいなぁ・・・と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターと砂糖を入れてよく混ぜます。混ざったら、卵白もくわえて混ぜます。
-
- 2
おからときなこを加えて混ぜます。
-
- 3
バニラオイル、細かく刻んだアーモンドを加えて混ぜます。混ざったら生地を冷蔵庫で30分位冷やしておきます。
-
- 4
オーブンを180度に余熱しておきます。
-
- 5
生地を30等分くらいにし、丸めます。余熱したオーブンで15分ほど焼きます。
-
- 6
焼きあがりました。
-
- 7
冷ましてから、粉糖をまぶします。
完成です。 -
コツ・ポイント
おからはレンジで加熱してパウダー状にしてから使いました。 500Wのレンジで15分加熱（3分ごとにその都度かき混ぜる。） 350g⇒250gになりました。
おいしさアップのためにビタミンEたっっぷりのアーモンドを使用しました。1日10粒で1日に必要なビタミンEがとれるという話を昔聞いたことがあり、本当に毎日10粒ずつ食べてました。・・・さすがに今は食べてません。（笑）
つくれぽ
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