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♪簡単!!こくまろ トマトソース♪
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♪簡単!!こくまろ トマトソース♪-レシピのメイン写真

♪簡単!!こくまろ トマトソース♪

えり侍
えり侍 @cook_40029271

*ミートソースのベースにいかがです!?ある物を使い短時間に本格ソースをつくります♪ホールトマトを使ったトマトソース♪ ソースをつくっておけば、いつものお料理が本格イタリアンに♪ ピザ・ミートソース・煮込み・グラタンなどに
このレシピの生い立ち
「カレーにコーヒーでコクが出る」をトマトソースで応用してみました短時間でこれだけの味になったのは大満足♪
このトマトソースで ミートソース・ピザ・煮込み・ドレッシングなどなど色々なバリエーションでお楽しみくださ~い♪

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このトマトソースで ミートソース・ピザ・煮込み・ドレッシングなどなど色々なバリエーションでお楽しみくださ~い♪

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♪簡単!!こくまろ トマトソース♪

えり侍
えり侍 @cook_40029271

*ミートソースのベースにいかがです!?ある物を使い短時間に本格ソースをつくります♪ホールトマトを使ったトマトソース♪ ソースをつくっておけば、いつものお料理が本格イタリアンに♪ ピザ・ミートソース・煮込み・グラタンなどに
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「カレーにコーヒーでコクが出る」をトマトソースで応用してみました短時間でこれだけの味になったのは大満足♪
このトマトソースで ミートソース・ピザ・煮込み・ドレッシングなどなど色々なバリエーションでお楽しみくださ~い♪

*ミートソースのベースにいかがです!?ある物を使い短時間に本格ソースをつくります♪ホールトマトを使ったトマトソース♪ ソースをつくっておけば、いつものお料理が本格イタリアンに♪ ピザ・ミートソース・煮込み・グラタンなどに
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材料

  • たまねぎ 大きめ1個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく 1かけ
  • 塩・黒こしょう 適宜
  • ☆ホールトマト 1缶
  • ☆インスタントコーヒー 小さじ1/2
  • ☆バルサミコ酢 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆月桂樹の葉(ローリエ) 1枚
  • ☆赤ワインor酒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、粗みじんにする
    にんにくは、半分に切り、スライス

  2. 2

    プライパンを熱しオイルをいれ、にんにくを炒める
    香りが出たら玉ねぎを炒める 塩・こしょうを軽く振る
    2~3分炒める

  3. 3

    フライパンに☆印を全部入れるへらでホールトマトを潰しながら中火で時々混ぜながら煮込んでいく(10分程度)最後に、塩・黒こしょうで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

コーヒーを入れたては、ちょっと苦くてビックリしますが煮込んでいくとコクに変わっていきます(不思議です) 玉ねぎは、大きめなのが我が家流 切り方の大きさはお好みでどうぞ^^たまねぎはあまり炒めすぎないほうが美味しいと思います

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えり侍
えり侍 @cook_40029271
2006/12/18 00:26に公開
'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆  簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆ 
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 酒 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447876
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