*プレーンクッキー*

まL1まL1
まL1まL1 @cook_40030538

何か小腹が空いたそんな時!!!!
是非作ってみてください。
簡単だし、わざわざ買い物に行く手間もかからないと思います♪ミ
このレシピの生い立ち
小学生の頃よくお母さんが作ってくれました★ミ
母親の味なのでしょうか??(笑)

*プレーンクッキー*

何か小腹が空いたそんな時!!!!
是非作ってみてください。
簡単だし、わざわざ買い物に行く手間もかからないと思います♪ミ
このレシピの生い立ち
小学生の頃よくお母さんが作ってくれました★ミ
母親の味なのでしょうか??(笑)

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材料

約25枚分
  1. 小麦粉(バイオレットOR振るいましょう) 50g
  2. 無塩バター 25g
  3. 砂糖 12g
  4. 牛乳 5g
  5. 卵黄 5g

作り方

  1. 1

    バターを室温にもどし、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。

    *冬場はストーブの前でやると早いですヨ(ここだけの話、泡だて器ヨリゴムベラの方が楽)

  2. 2

    砂糖をドバっと入れ、これまた白くなるまで混ぜる。

    *ここも稀凛はボムベラの方が混ぜ残しがなくなると思います。(あくまで、個人的主張)

  3. 3

    卵黄と牛乳を投入!!そして、生地にムラが出ないようにしっかり混ぜる。

    *ここは泡だて器の方がイイですね♪

  4. 4

    小麦粉を加えて1つに固めるように混ぜてゆく。

    *ここはゴムベラで♪

  5. 5

    あとはお好みで型抜きやカットをして180度のオーブンで約12分焼く。

    *形の形成中に生地が軟らかくなってきたら、冷蔵庫へIN

コツ・ポイント

*簡単なので、何か食べたくなったら♪という感じです。
 成功のコツはよく混ぜるだけです!!
 ちなみに、ココア味にしたいときは小麦粉を少し減らし、
 砂糖不使用のココアパウダーを入れるとなりますよ。

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某医大に通うため4月から念願の一人暮らしをはじめました。毎日お弁当を作りまったり家事をこなしております。
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