ヘルシー豆乳コーンポタージュ

ききちゃん33 @cook_40027968
いつものコーンクリームスープを牛乳→豆乳に代えて少しヘルシーに作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつも作っているコーンクリームスープを豆乳で作ってみました。いつも作っているコーンスープは高校の家庭科の授業で習ったものです。
ヘルシー豆乳コーンポタージュ
いつものコーンクリームスープを牛乳→豆乳に代えて少しヘルシーに作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつも作っているコーンクリームスープを豆乳で作ってみました。いつも作っているコーンスープは高校の家庭科の授業で習ったものです。
作り方
- 1
小麦粉を焦げないように炒めます。3~5分くらいかな。
- 2
そこへバターを入れます。ルーが出来たら、豆乳を入れます。
- 3
2をこし器でこして、コーンを入れ、お湯で溶かしたコンソメを入れます。
- 4
塩、胡椒(分量外)で味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
☆3で泡立て器を使うと、こさなくても上手に出来ます。豆乳だけで作っているので、生クリームを少し使うと風味がまします。
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