プティ・マドレーヌ
フランス @cook_40030331
1つのネタをちょっとアレンジして、沢山の種類にしてしまいます。
手が掛かってるように見えるけど、実は簡単～。しかもかわいくっておいしい！
このレシピの生い立ち
ちょっとした贈り物を作りたくって、どうせだったら色々な味にしてみようと思ったので。
焼き菓子はみんな好きなのでプレゼントに向いてますよね。
プティ・マドレーヌ
1つのネタをちょっとアレンジして、沢山の種類にしてしまいます。
手が掛かってるように見えるけど、実は簡単～。しかもかわいくっておいしい！
このレシピの生い立ち
ちょっとした贈り物を作りたくって、どうせだったら色々な味にしてみようと思ったので。
焼き菓子はみんな好きなのでプレゼントに向いてますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
粉とベーキングパウダーはあわせて２度篩っておく。
バターはレンジで溶かしバターにしておく。 - 2
卵にグラニュー糖をいれ、白っぽくなるまで攪拌する。
粉類をあわせてさらに混ぜる。 - 3
牛乳を加え混ぜ、溶かしバターも加える。
- 4
生地を大体３等分にし、１つにはレモンの皮の削ったもの、１つにはココアパウダー、もう１つにはラム酒を加え、冷蔵庫で６時間以上休ませる。
- 5
・ココア生地
型にいれ、チョコチップを散らばす。
・ラム酒生地
生地の半量を型に入れ、栗甘納豆を散らばす。残りの生地にはラム酒漬けフルーツを加え混ぜ、型に入れる。
・プレーン生地
型に入れ、半量には柚子ジャムをのせる。 - 6
１７０℃に予熱したオーブンにいれ１５分程焼く。
コツ・ポイント
他の味として、紅茶や抹茶がおいしいです。
手が込んでいるように見えて実は簡単というお菓子作りが好きです。（笑）
ゆずジャムはお手製です。
つくれぽ
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