薄切り肉で！チーズとんかつ青のり風味
ハチミツパン @cook_40029229
安～い豚肩切り落とし肉を使って、肉厚のジューシーとんかつ！中にチーズを挟みこみ、青のりを加えたパン粉をまぶして揚げました！
このレシピの生い立ち
お。買い得の豚肩を使った節約レシピ！青のりが大量にあまってたので衣に入れてみました
薄切り肉で！チーズとんかつ青のり風味
安～い豚肩切り落とし肉を使って、肉厚のジューシーとんかつ！中にチーズを挟みこみ、青のりを加えたパン粉をまぶして揚げました！
このレシピの生い立ち
お。買い得の豚肩を使った節約レシピ！青のりが大量にあまってたので衣に入れてみました
作り方
- 1
豚肉に軽く塩コショウをし、一枚ずつ広げてきれいに重ねていく。脂身が全体に散らばるように重ねると食べた時の食感がいいです。
-
- 2
中央にチーズを挟み込む
-
- 3
小麦粉に水を入れだまができないようによく混ぜる。固さはスプーンで落としてゆっくり落ちるぐらい、ちょっとどろっとした感じが目安。
-
- 4
豚肉全体を衣にくぐらせ、青のりをまぜこんだパン粉をしっかりとつける。
-
- 5
180度の油でからっと揚げる
-
- 6
カットするとチーズがとろけます。パン粉に混ぜた青のりもいい風味。千切りキャベツをたっぷり添えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
卵を使わない簡単衣で衣つけが楽々です！肉を分厚く重ねた場合
中まで火が通るのに時間がかかるのでじっくり揚げてください。
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