リンゴのカスタードタルト
バター控えめのタルトにカスタードクリームをぬり、生のリンゴをたっぷり乗せて焼きました。
カスタードはレンジで簡単に！
リンゴの自然の甘みとシャキシャキ感がおいしかったです＾＾
カスタードとも相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
本当はアーモンドクリームを作るはずでした。が！アーモンドプードルが足りず（泣）
なんか敷き詰めないと、リンゴだけじゃ寂しい！と思いカスタードで焼いてみたら、これがおいしかったのです。
リンゴのカスタードタルト
バター控えめのタルトにカスタードクリームをぬり、生のリンゴをたっぷり乗せて焼きました。
カスタードはレンジで簡単に！
リンゴの自然の甘みとシャキシャキ感がおいしかったです＾＾
カスタードとも相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
本当はアーモンドクリームを作るはずでした。が！アーモンドプードルが足りず（泣）
なんか敷き詰めないと、リンゴだけじゃ寂しい！と思いカスタードで焼いてみたら、これがおいしかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉を振るい入れ、砂糖、アーモンドパウダーも入れ軽く手で混ぜる。1cm角に切ったバターを加え、指でちぎりながらあわせる。
- 2
１がだいたい合わさったら、手のひらでこすり合わせてソボロ状にする。
牛乳を加えまとめる。 - 3
生地を少しずつ取り、型に敷き詰めていく。その後冷蔵庫で３０分寝かせる。
-
- 4
（カスタード）
レンジにかけられる深皿に卵を良く溶きほぐし、砂糖を入れ泡だて器で良く混ぜる。振るった薄力粉も入れ良くまぜる。
牛乳を少しずつ入れのばす。 - 5
４にラップをしてレンジ７００ｗで１分半。取り出して混ぜ、さらに７００ｗで１分加熱し良く混ぜて冷ましておく。
- 6
タルト生地にカスタードを敷き詰め、薄切りにしたリンゴを並べる。
-
- 7
180度に予熱したオーブンで４０～45分焼く。
コツ・ポイント
タルトと言うと、手がかかりそうですが簡単に出来ます。こんな私でも作れちゃいました。バター控えめの生地だけどサックサックになりますよ。
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