Sour Cream Coffee Cake!
Mikey @cook_40012439
サワークリームを使ったアメリカの定番しっとりコーヒーケーキです。
このレシピの生い立ち
友達にもらったアメリカのレシピを参考にしました。
Sour Cream Coffee Cake!
サワークリームを使ったアメリカの定番しっとりコーヒーケーキです。
このレシピの生い立ち
友達にもらったアメリカのレシピを参考にしました。
作り方
- 1
オーブン約165度（325F)。型にバターを塗り、粉を振りかけておく又はベーキングペーパーをひいておく。
- 2
（クラム）ピーカンは包丁で適当な大きさに切る。ボールにブラウンシュガー・粉・冷えたバター・ピーカンを入れ、バターを押しつぶすようにポロポロになるまで混ぜる。そして、冷蔵庫に入れておく。
-
- 3
（ケーキ）バターは電子レンジで溶かしておく。☆類を計量。別のボールに★類を良く混ぜ合わせる。
- 4
★類のボールに☆類を加え軽く混ぜる。（混ぜ過ぎに注意！）
- 5
生地を型に流し、冷やしておいたクラムを上に散らし30分焼く。竹串をさして何も付かなかったら出来上がり。（焼き過ぎに注意！）
コツ・ポイント
混ぜ過ぎ、焼き過ぎには要注意です。粗熱が取れたらラップに包んでください。お好みでナッツやスパイスを加えてください。
似たレシピ
-
サワークリーム コーヒーケーキ サワークリーム コーヒーケーキ
アメリカではとてもポピュラーなサワークリームを使ったケーキです。ドライフルーツ、ナッツと一緒にココアも少し入れてみました。しっとりしています。（コーヒーは入っていません。）
ペコ＊ -
アメリカ♡ストゥルセル コーヒーケーキ♡ アメリカ♡ストゥルセル コーヒーケーキ♡
これぞアメリカなStreusel coffee cake.サワークリーム入りでしっとり。上のトッピングはクッキーみたい!
-
りんごゴロゴロ＊Coffee Cake りんごゴロゴロ＊Coffee Cake
アメリカの定番、Coffee Cake♪しっとりしてるけど重すぎないので朝食にもピッタリ☆混ぜるだけなのに、あなどれません！
-
バターの風味がたっぷり!ふわふわコーヒーケーキ バターの風味がたっぷり!ふわふわコーヒーケーキ
バターとサワークリームがたっぷり入った、ふわふわ食感のコーヒーケーキです｡朝食に,おやつに、冷たいミルクやコーヒー,紅茶と一緒にどうぞ｡
-
-
フレッシュクランベリーコーヒーケーキ フレッシュクランベリーコーヒーケーキ
今が時期のクランベリーをふんだんに使った甘酸っぱいコーヒーケーキです。コーヒーケーキとは「コーヒーに合うケーキ」という意味でコーヒー味じゃありません。 -
-
シナモンシュガーとサワークリームのケーキ シナモンシュガーとサワークリームのケーキ
サワークリームを使ったしっとり生地に、たっぷりのシナモンシュガーを塗して焼くケーキ。北米ではコーヒーケーキと呼ばれていますが、コーヒー自体は使いません。コーヒータイムのお供の焼き菓子です。
-
-
フードプロセッサーで簡単！ブルーベリーのティーケーキ フードプロセッサーで簡単！ブルーベリーのティーケーキ
なんとフードプロセッサーでつくるケーキです。サワークリームを使っているんのでしっとり甘さ控えめです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447571
