サヤインゲンを茹でておきます。
ナス、カボチャ、キノコ類を切ります。
切り方も適当で大丈夫です♪（私はナスとカボチャは先にレンジでチンしておきます。余分な油を吸わなくなるのでお勧めですヨ）
切った野菜ときのこをそれぞれ炒めお皿に並べていきます。