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塩もみなすの梅あえ
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塩もみなすの梅あえ-レシピのメイン写真

塩もみなすの梅あえ

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

あっさりさっぱりあと一品!の超特急あえものです♪
このレシピの生い立ち
なすの簡単即席漬け物をヒントに♪

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材料

  • なす お好み
  • 梅干し お好み
  • ねぎ お好み
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは、薄切りして、塩もみして、10分ほど水に浸けたら、しっかり絞って水気を切る。

  2. 2

    1のなすに、刻んだ梅干しとねぎをあえてできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

なすの塩もみは、浸けすぎると辛くなるので、頃合い見計らって♪

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2007/01/14 14:18に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

梅肉和え なす ねぎ 梅ぼし

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