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野菜煮=シンプル過ぎる版=
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野菜煮=シンプル過ぎる版=-レシピのメイン写真

野菜煮=シンプル過ぎる版=

YURI蔵
YURI蔵 @cook_40030377

うちの相方がお国柄か・・・「野菜を食べたい」と言えばこの温野菜風な野菜煮を作ってくれます。
シンプルで美味しい!!
このレシピの生い立ち
温野菜=茹でるのではなく、煮てしまいます!!!
そのスープもまた、塩しか入れてないとは思えないぐらい美味しい!!
最後にごま油をたらせば立派な野菜スープになります!!

うちの相方がお国柄か・・・「野菜を食べたい」と言えばこの温野菜風な野菜煮を作ってくれます。
シンプルで美味しい!!
このレシピの生い立ち
温野菜=茹でるのではなく、煮てしまいます!!!
そのスープもまた、塩しか入れてないとは思えないぐらい美味しい!!
最後にごま油をたらせば立派な野菜スープになります!!

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野菜煮=シンプル過ぎる版=

YURI蔵
YURI蔵 @cook_40030377

うちの相方がお国柄か・・・「野菜を食べたい」と言えばこの温野菜風な野菜煮を作ってくれます。
シンプルで美味しい!!
このレシピの生い立ち
温野菜=茹でるのではなく、煮てしまいます!!!
そのスープもまた、塩しか入れてないとは思えないぐらい美味しい!!
最後にごま油をたらせば立派な野菜スープになります!!

うちの相方がお国柄か・・・「野菜を食べたい」と言えばこの温野菜風な野菜煮を作ってくれます。
シンプルで美味しい!!
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そのスープもまた、塩しか入れてないとは思えないぐらい美味しい!!
最後にごま油をたらせば立派な野菜スープになります!!

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材料

  • キャベツ 小1/4玉
  • じゃがいも 中2個
  • ブロッコリー 中ぐらい1株
  • 塩 小さじ1杯半ぐらい
  • 油 かなり多い目
  • 水 材料がかぶるぐらい
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作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切る(一口大ぐらい)。
    中華なべに油を引き、軽く炒める。

  2. 2

    1に水を入れ、塩を入れたら野菜がしんなりと好きな軟らかさになるまで中火で煮ると出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので、何でも良いのですが、うちの定番は上の材料。
ニンジン・小松菜・白菜を入れても美味しくいただけます。
塩加減は味を見て足してください。

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YURI蔵
YURI蔵 @cook_40030377
2006/12/24 12:03に公開
インドネシア・バリ島でローカル犬4匹と日々を過ごしてます。 海外在住の掟は 『無きゃ作れ!』 今日も作ります…http://ameblo.jp/anjings/↑ブログ引越ししました
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このレシピのキーワード

キャベツ じゃがいも ブロッコリー

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