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YURI蔵

インドネシア・バリ島でローカル犬4匹と日々を過ごしてます。海外在住の掟は『無きゃ作れ！』今日も作ります…

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
どら焼きの皮にも使えるパンケーキ

砂糖 • ベーキングパウダー • 酢 • 塩 • 油類 • ハチミツ • 練乳 • 玉子 • 牛乳 • バニラエッセンス • 薄力粉
- 大人2人分ぐらい（6枚出来ました）
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りんご＆レーズン蒸しケーキ

りんご • 干しぶどう • 砂糖 • 梅酒 • レモンの絞り汁 • バター • はちみつ • 砂糖 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 粉ミルク •
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バナナチョコ蒸しケーキ

薄力粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • チョコレート • 玉子 • 牛乳 • バター • バナナ • ハチミツ • 砂糖 • 塩
- 小さい紙カップ14個分
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自家製キムチ【バリバージョン】

白菜 • 塩 • お湯 • ほんだし • 梨 • トラシ • にんにく • しょうが • おかゆ • 生唐辛子 • ナンプラー • 梅酒
- 白菜1kg弱ぐらい分
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圧力鍋で金時豆甘煮

乾燥金時豆 • 砂糖 • 塩 • 水
- 乾燥金時豆300g分
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醤油ラーメン

水 • ほんだし • 醤油 • ニョクマム • オイスターソース • 酒 • 生姜 • 干し小エビ • 塩 • 昆布酢 • Mie Telur • 薬味
- ２～３杯分
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茹で豚

豚ロース塊 • 塩 • 砂糖 • コショウ • 生姜スライス • ネギの青いところ
- 豚ロース塊800g分ほど
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コロッケ　～ズボラな大人用～

昨日のポテトサラダの残り • バター • 牛乳 • 粉末スープストック • ミンチ肉 • たまねぎ • にんにくしょうが • 塩コショウ • 甘醤油 • プロセスチーズ • 薄力粉 • たまご •
- ジャガイモ大2個分ほど
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ポテトサラダ～ズボラなオトナ用～

ジャガイモ • 酢 • 砂糖 • 水 • 粉末スープストック • 塩 • コショウ • マヨネーズ
- 大量バージョン
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鶏の唐揚げ

骨付きの鶏モモ • 醤油 • 甘醤油 • ニョクマム • 酒 • オイスターソース • 酢 • 塩コショウ • おろしにんにく • おろし生姜 • 片栗粉 • 揚げ油
- 鶏モモ/骨付き　3本分
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デビルケーキサンドビスケット

食べられないほどマズいケーキ • 牛乳 • 練乳 • 塩 • ビスケット
- 約15コ分ぐらい
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焼きそばで酢。

蒸し麺 • しょうゆ • ニョクマム • オイスターソース • 酢 • 酒 • 粉末スープストック • お湯 • 塩コショウ一味 • 砂糖 • ケチャップマニス • その他具材は冷蔵庫にあるもので •
- 2人分
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蒸し麺　《生麺の蒸し方》

ラーメン用の生麺 • ごま油
- 使う分（１人分＝１玉）
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オトナ味Qちゃん（キュウリ漬け中華風）

キュウリ • ニンニク • タカの爪 • 醤油 • 酢 • ごま油 • お好みで甘味調味料 • うまみ調味料
- キュウリ1kgぐらい分
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圧力鍋でたまご蒸しケーキ（完成版・覚書）

薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 玉子 • 牛乳 • 溶かしバター • 練乳
- 紙カップ　8個分
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自家製のみつ

グラメラ • 水 • はちみつ
- コーヒーカップ半分ぐらい分
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ミルクかん

牛乳 • 粉寒天 • 砂糖
- 2～3人分ぐらい
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カルピス風？！ヨーグルトドリンクシロップ

ヨーグルト • 砂糖 • クエン酸
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カレー味おにぎり

米 • 残ったカレー • しょうゆ • ニョクマム • 酒 • みりん • ビーフスープキューブ
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バリ島の生ジュース

果物 • 砂糖 • 氷 • 練乳

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