かぼちゃゴロゴロ♪パスタグラタン♪
マカロニもいいけど、たまにはパスタでグラタンいいですよ～♪
かぼちゃとブロッコリーで栄養バッチリ！
これだけでお腹いっぱいになります☆
このレシピの生い立ち
母直伝のグラタンレシピでマカロニをパスタにしてみました♪
かぼちゃゴロゴロ♪パスタグラタン♪
マカロニもいいけど、たまにはパスタでグラタンいいですよ～♪
かぼちゃとブロッコリーで栄養バッチリ！
これだけでお腹いっぱいになります☆
このレシピの生い立ち
母直伝のグラタンレシピでマカロニをパスタにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を鍋に入れ、ひたひたの水とチキンコンソメ１個を入れてゆでる。 ※（これをするとしないとでは味が全然違います！茹で汁は絶対すてないで！！）かぼちゃ・ブロッコリーをゆでておく。
-
- 2
パスタの用意をする。我が家は細めのパスタを使ってます。普通の一人分だと多いと思うので、やや少なめの量にしてゆでておく。
鍋にバターを入れ、スライスした玉ねぎを炒めて、しんなりしたらムネ肉を適当な大きさに切っていれる。 - 3
茹でたムネ肉の茹で汁を１００ccほど入れ、作り置きホワイトソースだね（レシピＩＤ：17438118）２個を入れ、牛乳で好みの固さまで伸ばす。少しゆるめでもいいかな。
チキンコンソメ１個、塩コショウで味を調える。 -
- 4
グラタン皿に茹でたパスタ、かぼちゃ、ブロッコリーを盛り付け、好みでピザチーズをのせ、３のソースをかけます。
もしくは、３の鍋にパスタを混ぜてから器にのせてもいいと思います♪ -
- 5
仕上げにパン粉、１センチ角に切ったバターをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
安い鶏ムネ肉でもコンソメで茹でるとやわらかくなります♪
しかも茹で汁はホワイトソースに深みをプラスしてくれるので、絶対捨てないで使ってくださいね♪
グラタン皿の大きさによって量が違ってくると思うので、調節して作ってください☆
ホワイトソースは市販のものでもいいと思いますが、量は少し多めに作った方がいいと思います。
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