洋:“筑前煮ボール&みそチーズボール”
お正月後メニュー☆ 余った筑前煮ありませんか?
このレシピの生い立ち
おせちで余った筑前煮の有効活用メニュー☆
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おせちで余った筑前煮の有効活用メニュー☆
さといもは皮をむき、レンジでふかし、やわらかくなったらマッシュする。
塩・こしょうをする。
さといもを半分に分ける。
卵はといでおく。
【筑前煮ボール】さといもに小さく切った筑前煮を入れ、つなぎに卵も入れ、ひと口大の大きさにまるめて180℃の油で素揚げして出来上がり☆
【みそチーズボール】さといもにみそを入れ、まぜる。つなぎに卵を入れ、ひと口大の大きさにし、中央にチーズを入れ、まるめて180℃の油で素揚げして出来上がり☆
さといもをじゃがいもに代えて、コロッケにしても美味しいです☆
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